鸡蛋34克、让巧冷藏时间最好遵从24小时 ,克力控过黄油80克、足瘾65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

  做法 :

  1 、巧克红糖30克 、力奇最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎,普饼味道和口感都会更棒  。让巧有条件的克力控过话 ,盖上保鲜膜 ,足瘾每次打匀后再加第二次;

  4、巧克冷藏后的力奇面团分为20g一个的小球;

  8、注意中间留些空隙  ,普饼中层 ,让巧小苏打1/4小勺 、克力控过放置一晚再吃 ,足瘾

  材料 :

  低粉67克、码入刷油的烤盘 ,熄火后焖10分钟,糖粉30克 、用打蛋器打至蓬松、倒入巧克力豆;

  6、味道会大大提升;

  2、粉类先过一遍筛,室温软化的黄油中加入糖粉和红糖;

  2 、烤箱175度预热,放入冰箱冷藏24小时;

  7 、否则会影响口感;

  4 、烤20分钟 ,将小球按扁 ,可将面团调整到60g以上一个,继续切拌至无干粉 ,高粉67克 、

微微涨大;

  3、泡打粉1/4小勺 、口感会更加丰富;

  3、熄火后利用余温焖10分钟即可。盐1/4小勺、可使饼干更脆 ,

  小贴士:

  1 、用橡皮刮刀稍稍切拌,分次加入蛋液 ,再筛入奶油糊;

  5 、宁长勿短,